Wendougee Data-S – Hochwertige Dual-Boiler Espressomaschine mit Druckprofilierung

Integrierter Sättigungsbrühkessel: Thermisch stabilisierte Brühgruppe für präzise Temperaturführung. Garantiert verlustfreie Wärmeübertragung und bodenstabile Temperaturkonstanz – essentielle Voraussetzung für geschmackliche Reinheit und reproduzierbare Espresso-Profile, besonders bei sensiblen hellen Röstungen.

Vom Kaltstart zur Brühbereitschaft in unter 10 Minuten. Sie können Ihren ersten Espresso ziehen, bevor Sie fertig gemahlen haben – dank hochwirksamer Heizelemente und Dual-Boiler-Architektur. Schluss mit langen Aufheizzeiten in der heutigen Morgenroutine!

Zwei unabhängige Edelstahlkessel (304L-Edelstahl): 1,8 L Dampfkessel + 0,8 L Brühkessel
Nach professionellen Standards gebaut, vereint die Wendougee Data-S kompromisslose Verarbeitungsqualität. Unter der schlanken Oberfläche bestehen alle kritischen Komponenten aus Metall. Der saturierte Brühkessel ist direkt mit dem Brühkopf verbunden – das hält die Brühtemperatur vom Kessel bis zum Kaffeepuck extrem stabil.

Im Gegensatz zu Heimgeräten mit traditionellen Brühgruppen hält dieses saturierte Design die Wassertemperatur in einem minimalen Schwankungsbereich (<±0,5°C). Ihr erster und letzter Shot des Tages schmecken daher identisch.

Parallel liefert ein dedizierter Dampfkessel reichlich trockenen Dampf für seidigen Mikroschaum – ohne Wärmeentzug vom Brühkreislauf. Dank doppelter 2200-W-Heizelemente und effizientem Design erreicht das gesamte System in unter fünf Minuten Betriebstemperatur. Verwandeln Sie Ihre Morgenroutine in ein schnelles Café-Erlebnis:

• Simultanes Brühen und Dämpfen ohne Leistungseinbußen
• Unabhängige Temperaturstabilität für jede Funktion (wie von Kaffeeexperten bestätigt)
• Kompromisslose Performance wie bei kommerziellen Espressomaschinen

Die Data-S-Ingenieurtechnik garantiert somit präzise Temperaturführung und Geschwindigkeit auf Profi-Niveau.

Edelstahl-Innenleitungen, ein italienischer Durchflussmesser und kommerzielle Solenoidventile garantieren Zuverlässigkeit und Schuss-für-Schuss-Konsistenz. Die robuste Verarbeitungsqualität spiegelt Profimaschinen wider – das bedeutet längere Lebensdauer und gleichbleibende Performance. Jedes Rohr und jeder Anschluss besteht aus Metall (kein rissanfälliges Plastik oder Fremdgeschmack) für ultimative Langlebigkeit.

Feinabstimmung von Aromen wie nie zuvor. Die Data-S ermöglicht das Erstellen individueller Druck- oder Durchflussprofile für Ihre Espressoshots. Über das Frontdisplay oder die Echtzeit-Darstellung der App verfolgen Sie präzise, wie die Maschine Ihre programmierte Kurve umsetzt. Diese Kontrollebene erlaubt Experimente wie bei Profi-Baristas:

• Sanfte Niederdruck-Präinfusion zum "Bloomen" heller Röstungen
• Allmählicher Druckaufbau bis zum Maximum
• Konstante Durchflussrate (z.B. 3 mL/s) für "Hebelmaschinen-Stil"-Extraktion

Die präzise Zahnradpumpe und Sensoren garantieren millimetergenaue Profilumsetzung bei jedem Shot. Ergebnis: Sie heben gezielt unterschiedliche Geschmacksnoten und Texturen hervor – durch simple Anpassung des Druck-/Durchflussrezepts. Eine unmögliche Funktion bei herkömmlichen Heimgeräten.

Durch Meistern der Druckprofilierung entfesseln Sie süßere Nuancen, bessere Balance oder mehr Körper aus denselben Bohnen – per Knopfdruck.

Die kommerzielle Zahnradpumpe der Wendougee DATA S ist für Präzision und Langlebigkeit entwickelt – für Café-Qualität im Heimbereich. Schlüsselmerkmale:

• Präzise Druckkontrolle: Echtzeit-Feedback hält den Extraktionsdruck konstant für millimetergenaue Umsetzung programmierter Profile (Präinfusion, Druckrampen oder Durchflussregelung).
• Industriequalität: Komplett metallische Bauweise mit kommerziellen Bauteilen garantiert Langlebigkeit und Verschleißresistenz bei Dauereinsatz.
• Variable Druckunterstützung: Bis zu 12 Bar Druck (übertrifft 9-Bar-Systeme) für nuancenreiche Anpassung an verschiedene Kaffeeprofile.
• Geräuscharmer Betrieb: Leise Performance ohne störende Betriebsgeräusche.
• Smart-Integration: Steuerung via Wendougee E-Bar App für automatisierte Druckanpassungen.

Diese Pumpe vereint professionelle Espresso-Standards mit Heimtauglichkeit – für baristawürdige Extraktionskontrolle.

Werden Sie Teil einer globalen Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern mit den Smart-Features der Wendougee Data-S. Über die Wendougee E-Bar App steuern Sie jeden Parameter Ihrer Espresso-Zubereitung per Smartphone oder Tablet:

• Temperaturen anpassen
• Pre-Infusionszeiten festlegen
• Druckkurven erstellen
• Lieblingsrezepte speichern

Teilen Sie Ihre Kreationen oder laden Sie bewährte Profile anderer Data-S-Nutzer weltweit herunter – eine gemeinsame Bibliothek von Espresso-Techniken. Diese Vernetzung bedeutet: Ihre Maschine ist nicht auf Werkseinstellungen beschränkt, sondern entwickelt sich kontinuierlich weiter. Over-the-Air-Updates via App fügen neue Brühmodi hinzu oder optimieren Funktionen – so bleibt die Data-S stets auf dem neuesten Stand der Kaffee-Wissenschaft.

Die App-Integration verwandelt Ihre Küche in ein smartes Kaffee-Labor (ohne technischen Aufwand), wo Espresso-Grenzen zu überschreiten so einfach ist wie „Brew“ auf dem Display zu tippen. Nutzen Sie Features, die sonst nur Profimaschinen bieten!

Intuitive Ein-Knopf-Bedienung & Profi-Modus
Nach dem perfekten Einstellen der Shot-Parameter speichern Sie diese als Rezeptprofil. Danach brühen Sie per Einzelknopfdruck. Die Oberfläche ist einsteigerfreundlich (Ein-Knopf-Simplicität), bietet darunter aber Profi-Level Anpassungen für Experimentierfreudige. Das gibt Neulingen Sicherheit und versierten Baristas, die gerne optimieren, volle Kontrolle.

Höchstleistung ohne Stilkompromisse. Die Wendougee Data-S überzeugt mit einem minimalistischen, modernen Design aus langlebigem Edelstahl – perfekt für jede Küche. Erhältlich in drei zeitlosen Farben: Schwarz, Grau oder Weiß. Wählen Sie den Look, der optimal zu Ihrem Raum passt – egal ob modern oder gemütlich. Jede Oberfläche ist ansprechend und robust, resistent gegen Flecken und pflegeleicht. Durchdachte Details wie die offene Oberseite zur Tassenvorwärmung und der ergonomische Siebträger-Griff beweisen: Bei Wendougee sind Form und Funktion gleichwertig. Diese Maschine ist nicht nur technisch top – sie wird zum stolzen Hingucker Ihrer Kaffee-Ecke.

Technische Spezifikationen der Wendougee Data-S Espressomaschine:

• Kesselsystem: Dual-Boiler – 1,8 L Edelstahl-Dampfkessel + 0,8 L Edelstahl-Brühkessel (saturierte Brühkopfbauweise)
• Brühgruppe: Saturierter Brühkopf (mit Brühkessel integriert) für konstante Brühtemperatur
• Heizleistung: ~2200 W kombinierte Heizelemente (schnelles Aufheizen, 20A-Stromkreis empfohlen)
• Pumpe: Selbstansaugende Zahnradpumpe, max. 12 Bar Druck; Betrieb mit Wechselbehälter oder Direktanschluss möglich
• Wasserversorgung: 1,5 L abnehmbarer Wassertank oder direktanschlussfähig (umschaltbar)
• Spannung: 220–240 V AC (EU-Standard)
• Abmessungen: Ca. 29 cm B × 49 cm T × 37 cm H. Höhe mit Tablet-Halterung ~52 cm
• Gewicht: ~30 kg (geschätzt)
• Zusatzfeatures: Duale PID-Temperaturregelung, Drehventil-Dampfdüse, optionale Shot-Timer-/Waagen-Integration (per App), inkl. Zubehör (naked Portafilter, Siebträgerkörbe, Wasserschlauch-Set etc.)

Jedes Detail der Data-S spiegelt ihre High-End-Herkunft wider – von den geschweißten Edelstahlkesseln über Metallgehäuseteile bis zur präzisen Steuerelektronik. Diese Spezifikationen stellen sie in die Liga führender Prosumer-Maschinen und machen sie zur idealen Wahl für dauerhafte Espresso-Upgrades.

Mit großzügigem 1,5-Liter-Wassertank ermöglicht die Data-S die Zubereitung mehrerer Getränke ohne Nachfüllen. Für feste Kaffee-Ecken bietet ein optionales Direktanschluss-Set (separat erhältlich) den Anschluss an eine Wasserleitung – wie in einer professionellen Kaffeebar. Genießen Sie unterbrechungsfreies Brühen ohne Nachfüllstress mitten im Shot.